|
|||
Gli integratori energetici principali sono i carboidrati e possono essere assunti prima, durante e dopo una competizione. Può essere utile assumere un'ora prima, una piccola dose di carboidrati come un frutto (ricco appunto di fruttosio e acqua). E' da evitare di assumere zucchero in forma semplice (glucosio) prima di uno sforzo, perché potrebbe alterare negativamente il rendimento. E' utile l'assunzione di carboidrati a rapido assorbimento a quella di acqua e sale durante lo sforzo fisico. L'assunzione dovrà avvenire inoltre diluita nel tempo frazionando l'assunzione della bevanda con carboidrati (40-80 grammi per litro) ogni 10 - 15 minuti circa cercando di non superare un'assunzione di 60 grammi di carboidrati ogni ora. Le maltodestrine sono più indicate dello zucchero per evitare rischi di carie dentale ed inoltre sono a piu' rapida digestione. Terminato lo sforzo fisico puo' tornare utile un'assunzione differenziata di carboidrati per ripristinare le scorte con una corretta scelta di cibi. Successivamente allo sforzo si puo' integrare con miele, marmellata, the o gelati (carboidrati ad altro indice glicemico). Al primo vero pasto e' utile integrare con: pastasciutta, riso, pasta, pane, patate o legumi (carboidrati a basso indice glicemico). |
